Dal 28 febbraio
Aiuti alimentari, solidarietà ma anche sicurezza

Aiuti alimentari, solidarietà ma anche sicurezza

Caritas Ambrosiana e Ats Milano promuovono insieme un corso di formazione per volontari

Riflessione
Il cibo, l’alimentazione, la nostra umanità

Il cibo, l’alimentazione, la nostra umanità

Dalla cucina popolare milanese un valido antidoto agli sprechi

Maria Luisa MENOZZI CANTELE

Anniversario
Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

La Mensa solidale di Greco veniva aperta il 4 giugno 2015, durante Expo. Da allora è diventata il perno di una “filiera del recupero” grazie alla quale frutta e verdura (e non solo) destinate alla distruzione vengono rimesse in circolo

di Francesco CHIAVARINI

Milano Food City
Dietro la richiesta di cibo un bisogno di reddito

Dietro la richiesta di cibo un bisogno di reddito

Aumenta il numero di chi chiede aiuti alimentari in parrocchia, ma l’emergenza nasce su altri fronti, come precisa Luciano Gualzetti, direttore di Caritas Ambrosiana, artefice dopo Expo di iniziative di recupero delle eccedenze

di Francesco CHIAVARINI

In libreria

Mangiare: il cibo ci nutre o ci consuma?

Il nuovo libro dell’agroeconomista Andrea Segrè: dieci consigli per mangiare e non esser consumati dal cibo con le lezioni magistrali tenute a New York, Buenos Aires e Francoforte

17 settembre
Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

All’Università degli Studi di Milano un convegno che si propone di individuare le strategie per garantire la diversità culturale e la libertà religiosa nella società italiana

17 settembre
Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

Nutrire l’anima: le religioni e il cibo

All’Università degli Studi di Milano un convegno che si propone di individuare le strategie per garantire la diversità culturale e la libertà religiosa nella società italiana

Expo
Cultura del cibo, invertire la rotta

Cultura del cibo, invertire la rotta

Quando l’eccedenza alimentare si trasforma in risorsa: se ne è parlato in un dibattito a Cascina Triulza, toccando gli ambiti della letteratura, della scienza, della religione e dell’economia

di Gemma DELL’ACQUA

Expo
Cultura del cibo, invertire la rotta

Cultura del cibo, invertire la rotta

Quando l’eccedenza alimentare si trasforma in risorsa: se ne è parlato in un dibattito a Cascina Triulza, toccando gli ambiti della letteratura, della scienza, della religione e dell’economia

di Gemma DELL’ACQUA

A Expo
Caritas, in due settimane  recuperate quasi due tonnellate di cibo

Caritas, in due settimane recuperate quasi due tonnellate di cibo

Grazie a un accordo con Coop, gli avanzi non consumati dentro l’Esposizione vengono riutilizzati e distribuiti a chi chiede aiuto alle parrocchie, ai centri di ascolto e alle mense. Poi ne usufruirà anche il Refettorio Ambrosiano, che aprirà il 5 giugno

di Francesco CHIAVARINI

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