Link: https://www.chiesadimilano.it/cdm/vita-ambrosiana/articoli-dalla-curia/corsi-per-gli-addetti-parrocchialia-bar-e-cucine-84134.html
Share

Dal 26 maggio

Corsi per gli addetti parrocchiali
a bar e cucine

Quanti operano nel settore alimentare devono essere formati e aggiornati in base alla normativa vigente. Calendario e luoghi dove si terranno i corsi della durata di tre ore

23 Maggio 2012
????????????????????????????????????

C’era una volta il libretto sanitario, obbligatorio per tutti coloro che erano addetti alla preparazione, produzione, manipolazione e vendita di alimenti (L. 283/1962). Ora quest’obbligo è venuto meno ma tutti coloro che operano nel settore alimentare devono essere formati, addestrati e aggiornati secondo quanto stabilito dal Regolamento CE 852/2004 (L. Lombardia n. 33/2009, art. 126).
Abilitate alla realizzazione dei percorsi formativi sono, per esempio, la Camera di Commercio, le ASL, le associazioni di categoria, gli enti di formazione.
Poiché è stata più volte segnalata la difficoltà a reperire corsi dedicati non ai gestori ma ai collaboratori, si segnala un’iniziativa che sarà realizzata nelle prossime settimane presso alcune parrocchie interessate e aperta alla partecipazione anche di collaboratori di altre parrocchie.

Per maggiori informazioni si veda il programma pubblicato alla pagina:
http://www.consulenzaeformazione.com/pdf/locandina.pdf